6道家常炖菜天冷了来一锅，有汤有菜热呼呼

暮秋寒意浓，又下了一场雨，气温就更低了。如许冷的天色，每顿饭就合适吃一些热呼的。给人人引荐6道家常炖菜，做法都很简朴，天冷的时刻来上一锅，有菜有汤，热热呼呼，边吃边出汗，迥殊惬意。

第一道：冬瓜炖豆腐

冬瓜和豆腐一同炖，再放一点点虾皮提鲜，整道菜鲜嫩可口，迥殊美味。天冷的时刻来一锅，异常合适。

详细制作方法

第一步：预备食材。冬瓜1块、南豆腐1块、虾皮一点点、葱姜蒜适当、香葱适当。

第二步：把冬瓜去皮去瓤后切成块，豆腐切块，葱姜蒜切末。

第三步：锅中倒入一点点油，油热后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。

第四步：把冬瓜块放入锅中煸炒匀称。

第五步：往锅中倒入一碗水，然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖5分钟。

第六步：把豆腐放入锅中，然后再炖3-5分钟。

第七步：揭盖，把虾皮放入锅中，再放1勺盐，少量鸡精调味，翻炒匀称后再炖1分钟摆布。

烤蛋糕有技巧，掌握3点烤出的蛋糕比豆腐还细嫩

蛋糕是日常生活中不可缺少的点心，它不仅软嫩香甜，而且口感细腻，易消化易吸收，是一种大人孩子都很喜欢的食物。蛋糕的种类很多，口味也非常多，不过最健康的就是最普通也就是最基础

第八步：关火，装碗盛出，再撒上一些香葱末即可上桌。

第二道：沙锅素什锦

这道菜吃起来平淡可口，美味实足。做法也异常简朴，只要短短的几个步骤。食材完全能够随本身的喜好来挑选。总之，味美、简朴又有用。天冷的时刻，用沙锅炖上一锅，边吃边出汗，迥殊惬意。

详细制作方法

第一步：预备食材。豆腐半块、香菇四五个、干豆皮1张、杏鲍菇1根、胡萝卜1根、金针菇1小把、油菜适当、葱适当、姜适当。（做完才发明图片中有个乱入的冬笋。额…能够它是来打酱油的吧~求疏忽~）

第二步：将豆腐、香菇、干皮豆、杏鲍菇、胡萝卜、姜离别切片，葱切段备用。

第三步：往平底锅内倒入适当的油，油热后将豆腐放入平底锅内，小火煎至两面微黄。（全程肯定要用小火哦~）

第四步：将葱段和姜片放入锅底，然后顺次将干皮豆、香菇、杏鲍菇、胡萝卜、豆腐放入沙锅中，再倒入1碗净水。（运用净水，滋味略平淡些。也能够倒入一碗高汤，滋味会越发鲜美。）

第五步：大火煮开后转小火炖2-3分钟。

第六步：将金针菇和油菜放入锅中再次烧开，然后放入2勺盐、1勺鸡精、1勺白胡椒粉调味，出锅前可再淋少量香油滋味更好。（易熟的蔬菜肯定要后放哦~）