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朝食集（抖音ID：33508313）
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“冬天萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”
夏日是一年当中最热的时刻，人们爱吃凉又爱吹空调，很容易胃虚冷。这时刻厨房里常见的姜就派上用场啦！生姜辛温，含有其它食物没有的身分“姜辣素”，人吃以后就会以为发烧，会出汗，排挤体内冷气，是“空调病”的克星。以是，炎天吃点带姜的美食，有利于预防和缓解“空调病”！来看看姜的做法吧！
推荐做法1：
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姜汁爬虾
食材
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爬虾 1000克 / 姜 3片 / 米醋 3勺 / 生抽 1勺 / 料酒 1勺 / 盐 1勺 / 香菜 半根 /
制作步骤
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1.准备好所有的食材。
2.把活爬虾放入盆中，倒入料酒去腥，用自来水频频冲洗清洁。
3.把洗净的爬虾，翻过身子放入锅中。
4.在爬虾上面，平均地撒上盐调味。
5.盖上锅盖，冷水入锅，按暖锅键的大火烧开后，大火蒸15分钟，断电焖3分钟即可。
6.把姜切成碎末放入碗里。
7.先倒入米醋。
8.再倒入生抽调味调色。
9.最后放入香菜末搅拌平均，姜汁就做好了。
10.鲜美无比的爬虾出锅咯。
推荐做法2：
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姜汁豆角
食材
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豆角 250克 / 姜 1块 / 干辣椒 5个 / 油 5毫升 / 生抽 10毫升 / 醋 10毫升 /
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